Saj me že dobro poznaš in veš, da je moj hobi norčevanje iz Cesarjevih solat, ki to v resnici sploh niso (a jih strežejo pod tem imenom) …
Ker sem danes kar dobro razpoložena za sikanje, ti pokažem fotko solate, ki jo v eni najbolj “asastih” ljubljanskih oštarij strežejo pod imenom Cesarjeva solata.
Če odštejeva piščanca (ki pa ga menda v izvornem receptu itak sploh ni bilo), ima tale “asasti” primerek s pravo Cesarjevo solato skupno samo ime, sestavine pa prav nobene.
Stavim, da bi se stari Cardini nad jogurtom, gobicami, paradižnikom in berivko samo čudil. Jedel pa take solate sigurno ne bi …
p.s. Malo sem si privoščila natakarja in ga vprašala, ali je prepričan, da mi je res prinesel Cesarjevo solato. Bil je popolnoma prepričan …
Vale said,
July 4, 2008 at 6:26 am
Mogoče je pa zdaj v modi modifikacija solat
polna glava said,
July 4, 2008 at 3:10 pm
me je takoj zafirbcal, kakšna je tale solata, pa sem našla samo cezarjevo (http://kulinarika.net/recept.asp?ID=5942), tako da enkrat v prihodnje prosim za recept. Ker si včasih kulinarična, vem, da to ne bo pretežko
jackie4grace said,
July 5, 2008 at 8:21 pm
polna glava, saj si prav našla; če se ne motim, se ta solata v slovenščini ponavadi tako imenuje; ker pa že sikam čez “variacije na temo”, sem se odločila, da ime solate napišem malo po svoje; avtorstvo omenjene solate namreč pripisujejo Cesareju Cardiniju; zato sem ime solate izpeljala malo po svoje – Cesarjeva solata – prav zato, da bi bilo še bolj očitno (vsaj tistim, ki imajo kaj kulinaričnega pojma), katere sestavine naj bi taka solatka res vsebovala …
Cesarjeva solata iz penisa « jackie4grace said,
July 9, 2008 at 6:19 pm
[...] solata nima kaj dosti veze z originalnim Cesarjevim receptom, a mu je precej bližja kot tista »asasta«, iz katere sem se pohecala pred kakšnim [...]